خواص الكمثرى تحتوي الكمثرى على مواد سكرية سهلة الهضم والتمثيل ، كما تحتوي على نسبة عالية من الأملاح المعدنية والفيتامينات وخاصة فيتامين ( ج ) . الاستخدامات الطبية للكمثرى : 1 - تستعمل الكمثرى في علاج ضغط الدم المرتفع وتصلب الشرايين . 2 - تستعمل الكمثرى في علاج أمراض القلب والكلى والكبد . 3 - تستعمل الكمثرى كمدرة للبول والعصارة الصفراوية . 4 - للكمثرى خواص ملينة ومسهلة لذلك فهي تكافح الإمساك . 5 - أزهار الكمثرى معروفة بقدرتها على إدرار البول وعلاج التهابات المثانة البولية واضطرابات المسالك البولية . فالكمثرى مثلا ، من أطيب الفواكه وألذها بشرط أن تؤكل في حينها . وحينها هو المشكلة ، إذ إن الكمثرى فاكهة تنطوي على شيء من الخداع والغموض ، ومن المستحيل أن تستطيع الحكم عليها من مظهرها الخارجي ما إذا كانت ناضجة أم لا . حتى إذا كانت ناضجة اليوم ، تكون في اليوم التالي أكثر نضوجا ، وإذا تركتها إلى اليوم الثالث تركتك هي ، وفقدت لذتها ، وأصبحت تالفة عديمة القيمة رديئة الطعم . وإذا عدنا إلى الكمثرى وجدنا لها أعداء ينددون بها من أمثال « سكولا ساليرني » ، الذي ندد بأكلها وبأكل الخوخ والتفاح أيضا وادعى أنها تسبب جنونا يسمى « جنون الصمت » . لكن « كوجان » خالفه الرأي ، وقال إن الكمثرى مطبوخة ، أو مخبوزة ، أو نيئة ، غير مضرة بالصحة . لكن « كوجان » له رأي في الفراولة . فهو يقول عنها : إنها سائغة للذوق ، مفيدة للهضم إلا أنها مضرة إذا أخذت بكميات كبيرة مع القشطة . ولم يحل كلامه هذا دون قيام طلاب اكسفورد بزيارة « بوتلى » ، ولا اللندنيين بارتياد « سلنجتون » ، حيث يتناولون الفراولة مع القشطة في هذين المكانين . . . الفوائد الغذائية : تحتوي الكمثرى على حوالي 85 % من وزنها ماء ، 2 ، 3 % بروتين ، 4 % دهن ، 5 ، 5 % ألياف ،